om onze visie kracht bij te zetten, hebben wij onze kaart volledig aangepast d.w.z.elke drie maand komen we met een totaal herwerkte kaart uit. Wij volgen fanatiek de befaamde "Viskalender van de Vlaamse zeevisserij" zo zullen bepaalde populaire vissen

zoals bv zeetong niet het ganse jaar verkrijgbaar zijn. Minder bekende vissoorten zullen dan aan bod komen zoals  rode poon (uitgeroepen tot vis van het jaar 2012).

Wij verwelkomen u graag voor en culinaire ontdekking.